+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Суповые тарелки

Суповые тарелки
Типичное славянское  блюдо – это горячий и ароматный борщ. Глиняный горшочек с ломтиком черного хлеба и ароматный суп – своеобразная визитная карточка Украины. Сегодня, аутентичную посуду можно увидеть в заведениях с исключительно украинской кухней. Другие же предпочитают подавать супы в белых пиалах или фарфоровых суповых тарелках.
«Тарель», как вознаграждение
В давние времена, суп и любую другую еду подавали на больших глиняных блюдах. Позже, стала важна не только пища, а и сама емкость. В богатых семьях столовая посуда была из серебра и золота. Также вознаграждали своих верных слуг тарелками с вензелями и украшали ими стены. А те, кто жил скромно обходились «тарелями» с  дерева, глины и олова.
Суп становиться вкусней в фарфоре!
В ресторанах с украинской кухней очень большой выбор именно первых блюд. Тип подачи зависит от консистенции супа, способа нарезки овощей и т.п.
Супы бывают нескольких видов:

прозрачные (бульоны);
заправочные;
молочные;
супы-пюре.

Если это бульон, то лучше приобрести глубокую чашу, именно белого цвета, в среднем до 350 мл. Чаще всего эти модели с ручками, потому, что традиционно, это блюдо надо пить.
Но, прежде, не забудьте, что, следуя всем канонам красивой сервировки, под суповой тарелкой, всегда должна быть подставная. Эту посуду еще называют декоративной, ведь в ней редко подают еду.
Еще один нюанс, про который надо знать каждому украинскому ресторану. К любому супу прилагаются добавки, в виде чесночных булочек (если к борщу), сметаны, зелени, кулебяки (к рассольникам), пищевого льда (для холодных супов).
Тарелка с клоше
В ресторанном мире можно часто встретить интересные модели посуды, которые предназначены исключительно для одного типа блюда. Во Франции луковый суп подают в горшочках и, чаще всего с гренками.
К примеру, емкость с клоше – это глиняная или чугунная посуда с толстым дном и с крышкой, предназначена для запекания. Свое название получила из-за формы крышки, в виде колокола (что на французском – «cloche»). В такой емкости в отелях подают завтраки и обеды.
Современные украинские и зарубежные производители предлагают изысканные суповые и обеденные тарелки с клоше. В интернет магазинах можно купить посуду из костяного фарфора, стеклокерамики, дерева и нержавеющей стали.
На нашем ресурсе Вы подберете самые лучшие тарелки и для изысканного столичного ресторана, и для небольшой кофейни. В нашем ассортименте более 27 000 единиц товаров по низким ценам. Мы одни из лучших в сфере HoReCa, в силу большого опыта (более восьми лет) и высокого профессионализма сотрудников.  За годы работы оснастили множество заведений по всей Украине: Харьков, Черкассы, Ивано-Франковск, Киев и т.п.

Корзина