+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Столовые вилки

Вилки десертные, столовые и рыбные
Незаменимым элементом грамотно составленной сервировки стола является расположение и правильное количество вилок, ножей и ложек. Подаются они в зависимости от вида блюда. Дабы знать все секреты правильной сервировки, предлагаем ознакомиться со статьей.
Уделяйте внимание материалу изготовления
Очень важным фактором при покупке столовых вилок является грамотно подобранный материал изготовления. Важно, чтобы прибор не гнулся, не ржавел и не менял цвет.

Нержавеющая сталь – один из лучших материалов.
Мельхиор также качественен, но на сегодняшний день его редко изготавливают.
Серебро – это безопасность материала и изысканность, но еще дороговизна и внимательный уход. Еще, что касается серебра знайте, что материал прихотливый и к тому же, легко царапается. Такие приборы стоит хранить отдельно от других. Серебряная столовая утварь не предназначена для ресторанного пользования.

О расположении прибора
Выбирайте прибор так же, как и ложки – взвешивая в руке. Вилка должна быть тяжеловесной, с утолщенным изгибом. Еще несколько полезных советов при покупке:

Расстояние между зубчиками. Важно, чтобы зубчики не были размещенные слишком близко. С таких мест будет очень тяжело вымывать остатки еды.
Никаких заострений.
Зубцы должны быть отполированные.
Широкие зубцы на основании и узкие к концу. Идеальны для различных салатов, типа греческого.
Острые кончики зубцов.

Чтобы сервировка стола была полноценной и грамотной, важно знать обо всех типах и правил размещения столовых вилок и ножей, которые должны быть на каждом ресторанном столе, как в Киеве, так и в других городах.
Правило №1–  расположение  с левой стороны. 
Правило №2 – всегда начинаем с прибора для закусок.
Правило №3 – центральное расположение всегда для рыбы, а крайнее (ближнее к тарелке) – для столовой вилки.
Полный набор различных качественных приборов Вы можете заказать на сайте интернет магазина «Кардамон». Восьмилетний опыт работы показал наш высокий уровень профессионализма на украинском поприще сегмента HoReCa. Интернет магазин «Кардамон» – это ресурс, который занимается комплексным оснащением ресторанов, баров и кафе. За время работы мы доставили заказы в крупные города – Харьков, Днепропетровск, Киев и т. п. А наши цены – гораздо ниже других.