+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Столовые ножи

Об острых элементах сервировки: типы и виды ножей
Cтоловый нож, в заведениях общественного питания, играет важную роль в трапезе. Основная его функция – это разделение пищи на части. Поэтому, эти приборы должны отличатся высоким качеством, прочностью и остротой лезвия, дабы упростить прием еды.  
Какой материал выбрать?
Современный украинский рынок наполнен различными моделями, типами и производителями столовых приборов. Рассмотрим основные их виды:

столовые;
для масла;
для морепродуктов.

Отличается прибор по форме и наличии зубчиков. Но, при покупке ножей особое внимание уделяем материалу изготовления. Это важно в двух аспектах: безопасность материала для здоровья человека; прочность рабочего лезвия.

Нержавеющая сталь возглавляет список лучших материалов для столовых приборов. Характеризуется прочностью и долговечностью в эксплуатации, также не склонна к коррозиям.
Мельхиор – красивый дизайн, с позолоченными или серебряными вставками.
Серебряные ножи — это высокий статус и эстетика сервировки. Но для рестораций не совсем подходят из-за мягкого материала. Лучше покупать для домашнего пользования.
Пластик для одноразового использования, то, что надо. Главное, обращайте внимание на наличие знака «пищевой пластик».

Место расположение на столе
В украинских и зарубежных ресторациях надлежащего уровня важно грамотное расположение всех столовых приборов. От десертных, столовых вилок и ложек до различных тарелок и подставок.
Итак, классическая банкетная сервировка, включает в себя обязательное расположение ножей с правой стороны от тарелки. Начиная от столового типа, далее прибор для закусок или морепродуктов. Еще один небольшой нож должен размещаться на пирожковой тарелке — для масла.
Современная сервировка стола обязывает купить множество различных столовых приборов. В интернет магазине «Кардамон» Вы можете приобрести весь комплекс сервировочных аксессуаров по низкой цене. Ресурс насчитывает более 27 000 единиц товаров от известных брендов. Профессионалы интернет магазина  помогут выбрать подходящий товар и доставят заказ в любую точку Украины.

Всего 3 товара