+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Столовые ложки

Правила хорошей сервировки: где должны стоять ложки?
Элемент грамотно составленной сервировки стола – правильное количество нужных столовых приборов в соответствии с типом блюда. Существует множество правил о том, возле какой тарелки должен стоять тот или иной предмет сервировки. Чтобы не случалось конфузов – дельные советы о том, как подавать ложки.
Нержавейка, серебро и мельхиор
Как и столовые вилки, ложки должны соответствовать высоким стандартам для долгой и качественной эксплуатации. Для хорошего выбора набора столовых приборов выбираем  материал изготовления. Поскольку, предметы сервировки контактируют с едой, все должно быть безопасным, в первую очередь, для здоровья человека.

нержавеющая сталь;
мельхиор;
серебро.

Нержавейка считается самой лучшей для столовых приборов. Действительно, все с этого материала характеризуется выносливостью и легкостью в уходе. А еще — такая столовая утварь не поддается коррозии и недорогая в цене. Приборы из нержавейки отлично подходят для ресторанного пользования, а также домашнего.
Мельхиор – это красота и изящество, ведь его частенько украшают серебряными и золотистыми вставками. Но, из-за мягкости материала, мельхиоровые предметы стали редко производить.
Серебряные столовые наборы дороги и изысканны. Из-за неудобства в хранении (серебряные изделия нужно хранить отдельно) и уходе серебро не приспособлено для ресторанного пользования.
Каждому блюду – свой прибор
Тот, кто знает толк в правильной сервировке стола оценит размещение приборов и даже расстояние. Все должно быть на своем месте и соответствовать типу поданных блюд – это десертные вилки для тортов, ножи для масла, вилки рыбные и ложечки для пудингов.

Для первого блюда – с правой стороны тарелки.
Для десерта – рядом с десертной вилкой для каш, супов в чашах и сладких десертов.
Для чая – подле кружки, предназначена не только для жидкостей, но и для грейпфрутов, яиц.
Для кофе.
Для холодных напитков в высоких стаканах или для фруктовых десертов – ложка с длинной ручкой.

Качественная ложка должна чувствоваться в руке и иметь идеально гладкую поверхность. Края отполированы и без царапин. Для уверенной покупки на рынке HoReCa, уже более восьми лет существует интернет магазин «Кардамон». Ресурс успешно занимается комплексным оснащением ресторанов, баров и кафе, оправляя заказы в различные города: Одесса, Днепропетровск, Киев, Харьков. Адекватные цены, профессиональный сервис и только качественные товары — вот, что выгодно отличает нас от других.