+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Стаканы

Каждому стакану – свое назначение. Разбираемся в типах и формах
Приходя в ресторан, кафе или бар, наверное, редко кто-нибудь из нас задумывается над тем, с каких стаканов Вы пьете воду, сок или коктейль. Каждый обращает внимание на чистоту, а форма, материал изготовления – это вторичное. Действительно, эти детали все-таки удел профессионалов, которые должны знать и уметь подбирать качественный инвентарь для своего заведения.
Стаканы для воды и сока – длинные и прямые
Емкости для питья воды или сока, можно купить с ножкой и без нее. От этого, сам процесс наслаждения напитком не измениться. Как правило, стаканы с ножкой имеют прямую форму стенок, и объем в 200 мл. Без ножек, емкость, чаще всего, увеличивается в объеме к верху. В такие стаканы не грех разливать и любые другие безалкогольные напитки, типа коктейлей или смузи.
Для грамотной подачи коктейля либо сока, лучше всего покупать высокие стаканы и украшать, при этом, напиток трубочкой. В сосуде такого типа, визуально напитка больше, нежели в другом стакане.
Широкие и низкие стаканы предназначены для напитков на основе фруктов. Для воды эти сосуды не подходят
Стаканы в терминологии
Различный сосуд, в профессиональном мире, имеет свое название, назначение и специфику подачи. Работающим в сфере ресторанного или барного бизнеса, нужно знать на зубок каждый термин.

Хайбол.
Бывает объемом в 160-240 мл. Имеет легкую расширенность к верху и цилиндрическую форму. В таких сосудах подают прохладительные напитки, соки, минеральную воду и некоторые коктейли.

Тумблер.
Очень похож на хайбол по назначении и по форме, только отличается объемом – 200-320 мл.
Олд фэшн.
В таком стакане подают виски, ром, а также «чистые» напитки. Объем – 220-300 мл.

Совет:
Все крепкие напитки наливать следует в низкие бокалы. Таким образом, хорошо раскрывается вкус и аромат. Только, помним, что не надо «переливать» напиток. К примеру, шампанское разливаем на половину бокала, а коньяк, виски, ром и вовсе на треть.
Обращаем внимание на материал и прозрачность стакана
Профессионалы своего дела знают, что качественный материал очень влияет на вкус любого напитка. Поэтому, при покупке стаканов, следует обращать внимание на все детали материала изготовления сосуда.

Стеклянный стакан
Отличается, в первую очередь, недорогой ценой. Но, такие сосуды грубее хрустальных. Стеклянные стаканы хороши в каждодневном использовании.
Хрустальный стакан
Это торжественные стаканы. Поскольку хрусталь очень чувствителен к перепадам температур, царапинам и ударам, то использовать эти стаканы повседневно неразумно. Но, ресторан просто должен иметь хрусталь. Это очень красивые сосуды, ведь имеют декор, а также издают характерный, чистый звук.
Хрустальное стекло
Среднее между хрупким хрусталем и простым стеклом. Такие стаканы обладают прочностью и стойкостью к царапинам. При этом, они изысканно декорированы и обладают хрустальным звуком.

Прозрачность и непрозрачность также важна при покупке стаканов. К примеру, прозрачные сосуды подходят к употреблению вина, коньяка или шампанского, где важно разглядеть насыщенность цвета. Таким же свойством должны обладать стаканы для глинтвейна. Стаканы с рисунком отличны для подачи воды, соков и коктейлей.
Цвет, дизайн – это уже дело вкуса и стиля заведения. Интернет-магазин «Кардамон» предлагает весь комплекс профессиональных стаканов, бокалов, чашек для сегмента HoReCa. У нас Вы можете выбрать качественные сосуды для любого напитка от известных торговых марок. При этом, интернет-магазин «Кардамон» отличается наличием выгодной системы скидок.

Корзина