+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Перечницы

О перечницах простых, механических и электрических
Заходя в ресторан или кафе, неудивительно видеть на столах двоих неразлучных – солонку и перечницу. Каждому посетителю хочется насолить и поперчить по вкусу. Если раньше, наличие этих специй не было традиционным, то сегодня спецовники стали неким украшением стола. Поговорим об одной из неразлучной пары – перечницах.
На вес золота
Не лишним будет узнать немного истории о самой приправе. Итак, многие считают, что именно Колумб познакомил Европу с черной пряностью. Но, это не так. На самом деле, путешественник привез лишь красный перец (паприку).
Эти два перца,  в те далекие годы были воистину на вес золота. Горошки перца толкли и ставили в емкость с крышкой. Таким образом, пряность долгое время сохраняла свои вкусовые свойства. Такая коробка с приправой ждала только особых, праздничных дней из-за своей дороговизны. После того, как цены на перец упали, в заведениях стали появляться солонки и перечницы на каждом столе.
Лучшие перечницы из керамики и фарфора
Чтобы отличить емкости для специй, производители придумали маркировку отверстиями. Три – для соли, два – для перца. А любителям оригинальностей, в украинских интернет магазинах и других ресурсах, можно приобрести спецовники с перфорированными буквами «S» и «Р».
При выборе перечницы, осматривайте отверстия. Оптимальный вариант – средний размер, чтобы избежать застревания крупинок.
Одним из решающих факторов при покупке перечницы, должно быть качество продукта:

металл;
стекло;
фарфор и керамика;
дерево.

Наш совет: лучшие спецовники для сервировки – изделия из фарфора или керамики. Такие наборы для специй долго сохраняют свой красивый внешний вид и, соответственно, саму соль.
Металлические изделия, вопреки своей прочности, склонны к коррозиям. Деревянные – впитывают влагу и могут выгорать под солнечными лучами.
Хорошо себя зарекомендовали стеклянные емкости для пряностей. Во-первых, из-за прозрачности легко определить содержащую приправу, во-вторых, материал отлично и долго сохраняет свежесть специй.
Для любителей свежесмолотого перца
Для сильного аромата и вкуса, стоит купить перцемолку. Эти приборы уже давно стали завсегдатаями на домашних и ресторанных кухнях. При поисках достойной мельницы, вы найдете два вида перцемолок:

Механическая (ручная, подходит для домашнего пользования).
Электрическая (для больших объемов работы).

Корпусы перцемолок бывают металлическими, деревянными или стеклянными. Цены на металлические устройства, как правило, выше других. Но все эти материалы хорошо справляются с работой, ведь не впитывают запахи и легко моются. Только про дерево не забываем, что оно «любит» влагу.
В нашем интернет магазине Вы можете выбрать кухонные принадлежности с 27 000 единиц товаров. Мы представляем только мировые бренды с высоким качеством. За восемь лет работы оснастили более сотни рестораций в Киеве, Харькове, Одессе и Днепропетровске. У нас демократические цены и действует система скидок для постоянных клиентов.