+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Наборы для специй

Наборы для специй
В ресторанах и кафе, наборы для специй важны не только для поваров, но и стали неотъемлемым элементом сервировки столов. Простые соль и перец могут подчеркнуть и даже раскрыть вкус блюда. Но, есть нюансы в правильном хранении приправ, дабы избежать потери свойств.
Не солью единой…
На всех столах украинских и зарубежных заведений присутствуют обязательные элементы сервировки – солонка и перечница. Иногда, такие комплекты дополняют и другими емкостями. Вы можете купить:

салфетницу;
стаканчик для зубочисток;
диспенсер для масла и уксуса;
сахарницу.

Количество элементов зависит от типа подаваемых блюд. К примеру, если это пиццерия, то желательно, ставить диспенсер с оливковым маслом. Для мясных блюд актуальна подставка для зубочисток.
Как правильно хранить специи
Поскольку приправы недолговечны, их надо хранить правильно. То есть, покупая в магазине или интернет ресурсе, особое внимание обращайте на материал изготовления. Приправы «боятся» прямых солнечных лучей, влаги и холода, поэтому выбирайте спецовники грамотно, учитывая эти нюансы.
О материале изготовления:

Стекло хорошо помогает определить, что внутри спецовника. Особенно это полезно поварам, которые имеют дело с множеством емкостей.
Керамические комплекты популярны для сервировки из-за своей эстетичности. Этот материал также экологически безопасный.
Деревянные емкости отличаются легкостью, но обратите внимание, что дерево впитывает влагу, что чревато плохим хранением соли и перца.
Металлические спецовники прочные и долговечные – отличный вариант для рабочей кухни. К тому же, не пропускают солнечные лучи.

Для сервировки столов, спецовники должны быть небольшими и удобными для использования. Учтите и маркировку, по которой посетитель сможет отличить перец от соли. А для ресторанных кухонь удобно покупать подвесные наборы, перце- и солемолки, крутящиеся модели и т.п.
Большой ассортимент наборов для специй и других кухонных принадлежностей  выгодно приобрести в нашем интернет магазине. Мы доставляем товары в любой уголок Украины за считанные дни. За годы работы, оснастили более сотни заведений в Киеве, Днепропетровске, Черкассах т.п.