+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Рюмки и стопки

Выбираем правильно рюмку и стопку
Не только вино или шампанское пьется из специализированных сосудов. Специфика формы и объема касается также и крепких алкогольных напитков, типа водки, ликера, текилы, вермута. Грамотность подачи определяет уровень и престиж заведения. Дорогое, качественное спиртное в не менее качественных и изысканных емкостях – это знак высокой репутации ресторана или паба.
Мадеры, тюльпаны и о том, как правильно пить с рюмки
Рюмка – это бокал на ножке. Как гласит правило, чем крепче напиток, тем меньшая рюмка.
Изготавливается рюмка для ликера или вермута из стекла и хрусталя. Часто в материал добавляют свинец, именно он дает блеск и переливы света в бокале. Виды рюмок напрямую зависят от объема и назначения. Несколько самых популярных видов рюмок для украинского потребителя:

водочная рюмка (стопка) – 50-100 мл
мадерная рюмка – 75 мл. Предназначена для крепких напитков типа мадера, херес, портвейн
коньячная – от 75 -250 мл
ликерная (тюльпаны) – от 25-30 мл. Такая рюмка отличается от других высокой ножкой. Часто модели ликерных емкостей бывают цветными.
коктейльные рюмки – 125-150 мл. Этот тип рюмок имеет короткую ножку.

Чаще всего рюмки подаются в комплексе с декантером или графином, наполненным заказанным напитком.
Вопреки сложившемся традициям, пить с рюмок надо держа сосуд за ножку, а не за основание. Таким образом, рука не отдает не нужное тепло напитку. Исключение, рюмка коньяка, которая должна удобно сидеть в руке и нагреваться.
Про украинские стопки, европейские шоты и итальянские grappa
Сосуды для водки, текилы или различных наливок, называются стопками. Это емкости без ножек, чаще всего имеют прямую форму и толстое дно.
Стопки имеют разный объем. К примеру, в Украине и в странах СНГ, популярны емкости для водки или текилы объемом в 100 мл. В Европе есть аналог нашим стопкам – шоты. Эти небольшие стаканчики вмещают 45 мл напитка. Но, в обоих случая, выпивая либо со стопки, либо из шота, нужно пить залпом.
Интересным сосудом является популярная на сегодня grappa, в которой подают одноименный напиток. Это небольшая рюмка на ножке, с круглым основанием, но которое резко суживается к верху. Считается, что такая форма позволяет лучше раскрыть букет аромата и вкуса самой граппы.
Чтобы не ошибиться в выборе правильного бокала для пива или рюмки, Вам стоит заглянуть в интернет-магазин «Кардамон». Наши специалисты помогут подобрать наборы бокалов для ресторана, бара и кафе. Но не только сервировочная посуда, у нас можно купить все профессиональное оснащение для HoReCa, с уверенностью в качестве и доступности в цене.

Корзина