+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Креманки

Креманки
Креманка представляет собой популярную посуду на кухнях профессионального и домашнего уровня. Это удобные и красивые емкости для подачи разного вида десертов: панакоты, желе, фруктов, мороженого и т.п. Такие угощения иногда дополняют основное блюдо, при этом, не занимая много места на столе.
Креманка для десерта и алкоголя
Различают два вида креманок:

для сладкого десерта или морских салатов;
для напитков.

То, что креманки созданы для десертов и сладких угощений знают и в Украине и в зарубежье. В таких чашах подают также несладкие салаты, чаще всего с морских продуктов.
В широких бокалах-креманках нередко разливают алкогольные и безалкогольные напитки и коктейли. Особенно популярен такой бокал для шампанского с длинной ножкой и конусообразной формой емкости.
От объема креманки зависит тип десерта
Покупайте креманку в зависимости от типа десерта. Для шариков мороженого, по форме лучше всего подойдет конусообразное или широкое основание. Для желейного или фруктового угощения – высокая и узкая ваза на длинной ножке. А для тирамису или панакоты лучше всего выбирать низкую емкость с более широкой чашей.
По объему, десертные вазочки бывают:

170 мл (для кремовых десертов).
200 мл (для мороженого или желе).
375 мл (самые большие модели для фруктовых салатов и несладких блюд).

В основном, диаметр основания креманок от 7 до 14 см.
Что купить: стекло или керамику?
Цена на такую посуду, в первую очередь, зависит от материала изготовления и дизайна. Самыми дорогими и изысканными считаются десертные вазочки из хрусталя. Материал очень красиво смотрится в тандеме с вкусностями.
Именно прозрачные модели выглядят выгодно в подаче сладкого. Поэтому, можно купить стеклянные модели, с гладкого или граненого материала. По цене такие креманки стоят дешевле, зато просты в уходе,  в отличие от хрусталя.
Сегодня также популярна керамика в посуде для HoReCa. Вазочки из белой керамики или фарфора отлично смотрятся на праздничном столе. Материал устойчив к внешним повреждениям, но не слишком «любит» перепады температур.
Чаще всего для заведений элитного класса (в больших городах, типа Киева, Харькова и т.п.) покупают в магазине или Интернете хрустальные либо фарфоровые модели креманок. Лучше всего выбирать более объемную емкость, чтобы была возможность красиво украсить сладкий или несладкий салат.
Лучший выбор товаров на страницах интернет магазина  «Кардамон». Ассортимент стабильно пополняется новинками от мировых и украинских производителей посуды и кухонного оборудования. Наш ресурс – это синтез качества, цены и профессионализма. Сотни ресторанов в Киеве, Харькове, Днепропетровске, Одессе и т.д. комплексно оснащены благодаря нам.