+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Чашки и кружки

Чашки и кружки в древнекитайской и европейской  культуре
Кофе и чай всемирно известны умением способствовать душевному разговору. В приготовлении и подачи важно все: от вкуса и цвета жидкости, до формы и качества емкости. 
Инь и Янь
Для начала разберемся, какая разница между чашкой и кружкой? Все дело в форме и назначении сосудов. Итак, чашка имеет полусферическую форму и с нее пьют только горячие напитки, а кружка – цилиндрическую и предназначена как для горячих, так и для холодных жидкостей.
В древнекитайской культуре, существуют две формы емкостей – Инь и Янь. Иньская – это низкая и широкая чашка, более похожа на пиалу. Яньская – высокая и узкая. Европейцы емкости «инь» называли «венскими».
Назначение чашки зависит от объема
В украинских магазинах или интернет ресурсах можно найти невероятное количество разных сосудов для чая и кофе. Но к покупке нужно подходить со знанием дела. Прежде чем приступить к выбору красивой модели емкости, нужно знать отличия между чашками.
В зависимости от объема, бывают:

Чайные, 200-250 мл. Назначение: для чая, кофе с молоком или сливками, горячего шоколада.
Кофейные, объем которых зависит от типа кофейного напитка.
Бульонные, 300-400 мл. Для супов-пюре и, собственно, бульонов.
Термокружки, 200-700 мл. Назначение: для жидкой пищи и напитков.

Из чего делают кружки
Покупая для домашнего пользования, выбираем красивые цвета, подходящие для остальной столовой посуды. Для заведений общественного питания – приоритетным будет качество материала и нейтральность дизайна. Здесь важна прочность кофейной чашки и длительное сохранение внешнего вида.
Материал изготовления:

фарфор;
керамика;
стекло;
стеклокерамика;
фаянс.

Фарфоровые изделия считаются самыми лучшими для чайных и кофейных сервизов. Материал тонкий, но зато долго сохраняет тепло, при этом не нагреваясь. Конечно, цена на такую посуду выше, в отличие от других.
Керамика подходит для ежедневного использования из-за прочности и некой грубости материала. Это отличная альтернатива фарфору. К тому же, керамические сосуды можно купить намного дешевле.
Стекло и стеклокерамика неплохой вариант для подачи именно чая. Цвет напитка красиво «играет» в прозрачной емкости. Вот только, не советуем в таких чашках подавать кофе. Здесь прозрачность наоборот, ослабляет насыщенность цвета.
Многое зависит от производителя посуды. Хорошие торговые марки Wilmax, Pasabahne, Luminarc и Arcoroc. Товары этих брендов Вы найдете в нашем интернет магазине. Мы одни из лучших в сфере продаж HoReCа и уже не один год оснащаем заведения по всей Украине: Днепропетровск, Киев, Харьков и т.д.
 

Корзина