+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Заварочные чайники для кофе

Заварочные чайники для кофе
Кофе – бодрит, приносит удовольствие от вкуса и аромата, содействует приятному разговору… Ничего удивительного в том, что сегодня часто кофейные напитки в заведениях подают в чайниках. Особенно если за столом собрана компания посетителей. Но, как известно, приготовление и подача кофе – дело тонкое, поэтому к покупке заварника нужно подойти со всей серьезностью.
Самый популярный кофейный чайник – фрэнч-пресс
Френч-пресс – это пресс для чая или кофе со стеклянной колбой и плунжером. В народе это устройство называют «бистро». В европейских странах и Америке уже давно разливают кофе именно способом «французского выжимания». В украинских заведениях редко можно встретить это приспособление, разве что большие кофейники до 600 мл.
К стандартной комплектации «бистро» входят три элемента:

Емкость из стекла. Диаметр во всех моделях одинаковый, отличаются они лишь по объему – от маленьких (0,35 мл) к большим (1 л).
Корпус из металла или пластика.
Пресс для отжима или плунжер, который исполняет основную функцию.

Советы для хорошей покупки
На рынке сегмента HoReCa существует множественное количество моделей заварника для кофе. Заказывая в Интернете или покупая в магазине, следует обращать внимание на:

плотность прилегания ситечка к стенкам;
наличие хорошей герметичности плунжера;
мелкость или крупность ситечка.

При покупке лучше всего выбирать чайники с прессом простого типа, без специальных силиконовых уплотнителей на плунжере. Часто они (уплотнители) изготовлены из силикона, который при заварке будет отдавать неприятный привкус. Лучший выбор и по цене и по качеству – пресс с нержавеющей стали.
Если в новом заварнике для выдавливания заварки надо приложить усилия, тогда это качественный продукт с высокой герметичностью. Впрочем, со временем, герметичность слабеет.
Покупая френч-пресс поинтересуйтесь размером отверстий в ситечке. Это важно при заваривании кофе. Крупное ситечко предназначено для заварки грубого помола. Мелкое – для мелкого. При заваривании кофе в прессовых чайниках, обратите внимание на то, что крупную заварку легче спрессовать, нежели мелкую.
Даже к покупке такого, казалось бы, простого механического устройства, как «бистро», нужно подходить со знанием всех нюансов. Размер ситечка и герметичность колбы непосредственно могут повлиять на вкусовые качества.
В интернет магазине «Кардамон» Вы можете купить столовую посуду для заведений и домашнего пользования от лучших представителей рынка Украины и зарубежья. Ассортимент в 27 000 единиц товаров постоянно пополняется современными новинками мира профессионального оборудования. Целых восемь лет наши покупатели убеждаются в том, что мы одни из лучших в соотношении выгодных цен и высокого качества. Более сотни заведений в крупных городах страны (Днепропетровск, Киев, Харьков, Одесса и.п.) комплексно оснащены качественными товарами с нашего магазина.