+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Чайные блюдца

Чайная церемония
Чаепитие – одна из самых важных и самых частых церемоний в нашей жизни. Этот процесс любим многими из-за терпкого горячего вкуса, душевных разговоров и сладостей, которые обязательно прилагаются. Поэтому посуду для чая надо выбирать с особым трепетом и вниманием.
Сначала расцвел лотос…
В XVIII веке началась мода на чаепитие. Поэтому, стала востребованной продажа сервизов. Форма и красота чашек и блюдец – были основными критериями покупки набора. Первые емкости были без ручек, и пить было не совсем удобно. А дизайн позаимствован из Китая. На наборах обязательно «распускались» лотосы и изображались красивые птицы.
Позже, один английский керамист решил сделать посуду лаконичной, создав белую серию. Цвет назвали «кремовым фарфором». Королевской знати так понравилась идея, что эти блюдца с чашечками стали доставляться прямо к королевскому двору.
Шесть типов чая

Белый.
Зеленый.
Желтый.
Улун.
Черный.
Пуэр.

В основу всех этих напитков входит китайская камелия. А название «черный или зеленый» говорит о самой технологии обработки.  
О красивых звуках и «связанном» чае
На сегодня, белые наборы чайных и кофейных блюдец  с чашками, часто встречается именно в кофейнях или ресторанах. При заказе чая всегда кроме самой емкости подают обязательные сопровождающие элементы сервировки:

чайник для заварки;
молочник;
сахарница;
блюдечко с лимоном, медом или джемом.

Традиционно, лучшим материалом считается фарфор. Такая посуда смотрится изысканно и дорого. Чем светлее цвет фарфора – тем дороже изделие.
Проверить качество фарфора и стекла, нужно постукав карандашом по стенкам. У первого материала звук легкий, как у колокольчиков. У второго – звонкий. Совет: если очень толстая керамика или стекло, тогда советуем сначала разогреть сам чайничек или чашку.
 В стеклянных сервизах подают экзотические чаи. На украинском рынке с этого материала также покупают блюдца для варенья, меда и лимона. В прозрачных емкостях разливают «связанный» или «цветущий» чай. В горячей воде, так называемый цветок, начинает раскрываться и «отдавать» цвет.  
В отличие от кофейных, чайные блюдца менее удобны для подачи десерта. Все дело в форме: тарелочки для кофе более плоские, для чая – сферические. Ведь раньше, чтобы напиток быстрее остывал, пили именно из блюдец.
Ассортимент  интернет магазинов на украинском поприще радует. Вы можете купить отдельно чашечки и блюдечка, или целые наборы. Лучше заказывать в проверенных опытом ресурсах. Один из таких, интернет магазин «Кардамон», который уже более восьми лет на украинском рынке. С нами выгодно и приятно работать и в этом убедились более сотни заведений в Киеве, Харькове, Днепропетровске, Черкассах и т.д.