+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Фритюрницы, чебуречницы профессиональные

Профессиональные фритюрницы и чебуречницы
В популярности и всеобщей любви, от малого до великого, картошка фри не поступается даже хот-догам и гамбургерам. Это уникальная пища, которая является и отельным блюдом и гарниром. Чтобы жареная картошка была вкусной и хрустящей, без помощи профессиональной фритюрницы никак не обойтись. Поскольку, вся соль именно в качественном аппарате, давайте разбираться в том, как  правильно его выбрать.
Почему картошка во фритюре лучшая, нежели в сковороде?
На каждой кухне быстрого питания, даже импровизированной уличной, должны стоять пресс-грилиаппараты для хот-догов и фритюры. Но, не фаст-фудом единым… В ресторанах с традиционной кухней также очень часто заказывают жареный картофель, как гарнир к мясу.
Нельзя сомневаться в надобности фритюра. Ведь, во-первых, аппарат имеет большую производительность.
Во-вторых, экономность в расходе масла.
В-третьих, удобство и  быстрота в приготовлении.
В-четвертых, универсальность, ведь в чаше можно жарить не только картофель, но и чебуреки, овощи в кляре, пончики и т.п.
Не путать объем и вместительность чаши фритюра!
Покупая аппарат в магазине или заказывая в Интернете, нужно особое внимание уделять нескольким важным характеристикам:

Мощность.
Объем и вместительность чаши (для масла и для картофеля)
Фильтр.
Тип управления.

Чем выше мощность техники, тем быстрее нагреются ТЭНы и ускорится процесс приготовления. В среднем, отличная мощность от 1800 до 2000 Вт.
Советуем выбирать модель  со съемной чашей для масла, для легкого ухода. Также, обратите внимание на покрытие. Антипригарное немного дороже в цене, но стоящее внимания, ведь картофель не будет прилипать к сетке. Еще одна деталь – это объем масла. Традиционно считается, что самый практичный – 2 литра.
Не забываем и не путаем, что объем чаши для масла и для продукта не одно и то же. Вместительность чаши – это показатель максимально допустимого количества сырой картошки. В зависимости от модели колеблется от 0,2 до 1,6  кг. Оптимальный вариант – 1 кг.
Какой купить фильтр?
От фильтра зависит способ использования масла, а также распространение запахов в окружающую среду. Бывают съемные и стационарные. Первый вариант имеет ряд преимуществ и недостатков. К плюсам отнесем хорошую фильтрацию и низкую цену. Минус – нужно периодически менять. Стационарные немного хуже впитывают запахи.  Их не надо менять, но нужно мыть после каждого использования.
Если хотите купить недорогой фритюр, тогда выбирайте с  механическим управлением. Таким образом, время и температуру придется выставлять самим. Электрические модели оснащены кнопками и сенсорными экранами, соответственная и цена.
В интернет магазине «Кардамон» вы можете выбрать самые лучшие и качественные фритюрницы для фри и чебуреков. Мы представляем как украинских, так и зарубежных производителей, при этом наши цены много ниже, нежели на других ресурсах. Мы ежедневно отправляем заказы в Киев, Черкассы, Харьков, Днепропетровск, Ивано-Франковск и т.п. У нас только высокое качество и товаров и действительно широкий ассортимент.

Корзина

Категории товаров