+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Холодильное оборудование

Холодильное оборудование – «сердце» заведения
Любое предприятие, которое занимается сбытом продуктов, не может обойтись без холодильного оборудования. Такая техника сохраняет свежесть мясных, рыбных и молочных товаров, также предназначена для красивой демонстрации и товарного вида.
Виды и специализация холодильной техники
Открывая свой ресторан или продуктовый магазин, вы столкнетесь с самым важным – покупкой торговых шкафов и витрин. Здесь нужно рассчитывать габариты техники, производительность, экономность в энергопотреблении и функциональность.
К профессиональной торговой холодильной технике относят:

морозильные/холодильные столы, шкафы, витрины;
демонстрационные витрины;
фризеры для мороженого;
льдогенераторы;
аппараты для шоковой заморозки;
столы для пиццы;
сокоохладители.

В зависимости от специфики заведения подбирается соответствующее оборудование. Для пиццерий и ресторанов идеально подходят холодильные и морозильные столы, также столы для пиццы. Эти агрегаты полифункциональные. Во-первых, одна такая конструкция занимает мало места, зато объединяет в себя полноценный стол для работы повара, а также профессиональный шкаф.
Также полезно купить аппарат для шоковой заморозки. Эта техника незаменима для качественной работы с мясными продуктами в ресторанах, барах, кафе, отелях и фаст-фудах. Шоковая заморозка позволяет с наименьшими потерями вкусовых качеств и полезных, замораживать мясные и рыбные продукты, не разрушая текстуру, цвет и аромат продукта.
Демонстрационные витрины не заменимы в кондитерских кафе, магазинах, супермаркетах. В зависимости от модели покупают витрины с размещением полок и приятной подсветки.
Актуальный вопрос: где выгодно купить профессиональное оборудование?

Почему очень важно подойти правильно к выбору торговых агрегатов? Потому что это:

Качество наших продуктов. Если аппарат справляется со своей работой, тогда можно быть уверенным в том, что мясо, молоко, колбасные изделия будут грамотно хранится и охлаждаться.
Демонстрация. Холодильные и демонстрационные витрины размещаются на прилавках, тем самым раскрывая широкий и аппетитный ассортимент покупателю.
Удобство использования. Столы и шкафы, исполняющие функцию охлаждения и заморозки – номер один в ресторанном бизнесе для правильной организации рабочего пространства.
Специализированную технику такую, как фризеры для мороженого, льдогенераторы и сокоохладители покупают для фаст-фуд заведений, баров, кафе.
Холодильное и тепловое оборудование – это «сердце» заведения, поэтому оно должно работать качественно и долго. То, что вы ищите для своего бизнеса находится в интернет магазине «Кардамон». Ресурс более восьми лет успешно работает на рынке HoReCa оснащая киевские, одесские, харьковские, львовские и т.п. заведения. У нас широко представлены одни из лучших украинских и зарубежных производителей по самым выгодным ценам.  

Корзина