+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Шумовки

Покупаем кухонную шумовку
На профессиональном рейлинге должны висеть самые необходимые и часто используемые инструменты для готовки. Это различные ложки, половники, щипцы и шумовки. Далее подробно поговорим о том, как выбрать лучшую шумовку для максимально качественного результата.
Что такое шумовка?
Сначала, небольшая предыстория о том, чем отличается шумовка, от, скажем, половника. Во-первых, наличием отверстий. Шумовки оснащены специальной перфорацией. Во-вторых, функцией. Как ни крути, а шумовкой набрать суп в тарелку будет очень сложно. А выбрать без жидкости пельмени или вареники – половник тоже не справиться. Поэтому, чтобы не было сизифова труда, придумали шумовку для сцеживания ненужной жидкости либо пены, а половники для набора той самой жидкости.
Из чего делают шумовки?
Поскольку с назначением данного инвентаря разобрались, пора переходить к покупке. Но, перед тем, как приступить к штудированию цен в интернет магазинах, узнаем о лучшем материале для шумовки.

Классика – нержавеющая сталь
Этот материал – лидер для оборудования сегмента HoReCa. Прочность, высокое качество и удобство в уходе – вот те три столба, на которых держится кухонное оборудование. Поэтому, купив шумовку из нержавеющей стали прогадать нереально. К тому же, цена для этого материла вполне приемлемая.
Пластик
Пластиковые ложки-шумовки также неплохи в пользовании. Материал не склонен к коррозии, но подвержен царапинам и физическому воздействию.
Силикон
Стал полюбившимся многими материалом для кухни. Главное преимущество – низкая теплопроводность. Для шумовки – это просто отлично. Также комбинируют нержавейку и силикон. Такой синтез можно увидеть и в кухонных щипцах. Подходят силиконовые ложки-шумовки для посуды из антипригарным покрытием.

Для каждого блюда – своя шумовка
При покупке шумовки, можно заметить разницу в диаметре и форме отверстий. Это не стильная задумка, здесь есть причина. И состоит она в предназначении ложки-шумовки.

для фритюра
Мелко-сетчатые шумовки с жаропрочного нейлона.
для снятия пены и вынимания продуктов
Для этого также больше всего подходят шумовки с мелкой сеточкой
для плова
Да, существуют специальные шумовки для риса. Ими легко перемешивать и накладывать готовый плов. Также, через отверстия таких шумовок наливают воду в рис, чтобы не смешать мясо с овощами.

На удобство пользования шумовки в рабочей обстановке, влияет и эргономичность ручки. Утолщенная форма помогает легко удерживать ложку в руках. Можно купить модель с силиконовыми вставками, которые плохо проводят тепло и не скользят.
Если Вы ищете кухонный инвентарь с доставкой по Украине, тогда интернет магазин «Кардамон» –лучший выбор. Ассортимент магазина разрешает каждому, даже самому искусному киевскому повару, найти качественный кухонный инвентарь по низким ценам. Интернет магазин «Кардамон» продает только профессиональные товары, никакого дилетантства и подделок. Высокое качество ассортимента, низкие цены и лучшее обслуживания – вот чем мы отличаемся от других.