+38 066 125 7520    Пн–Пт 09:00–18:00,
+38 067 895 4143    Сб, Вс Выходной

Молотки и топорики для мяса

Кухонные топорики и молотки: какие выбрать?
Какие только не существуют кухонные агрегаты, чтобы облегчить работу повара! К этому большому перечню необходимых устройств, отнесем топорики и молотки для мяса. Каждая хозяйка знает, чтобы отбивная или мясо по-французки получилось сочное и мягкое, надо его хорошенько отбить. Расскажем, как купить подходящий кухонный инструмент для нарезки, разделки и отбивки мяса.
Выбираем молотки
Этот агрегат есть на кухне каждой хозяйки. Без него отбивные не получатся! На сегодняшний день можно купить самые различные модели молоточков, которые отличаются формой и материалом. Поможем сориентироваться в огромном выборе кухонных молотков.

Деревянный

Вопреки экологичности материала, деревянные молоточки не совсем то, что нужно на кухне. Дерево отлично подходит для разделочных досок, лопаток, но такой молоток слишком легкий, а ведь нам нужно отбивать мясо. Потому, в руках с таким устройством, придется повозиться, прикладывая немало сил

молоток из нержавеющей стали

Тут ему равных нет. Ведь именно нержавейка отлично подходит для роли отбивания мяса. Такой кухонный молоточек тяжелый, потому отбивные после него особенно мягкие и сочные. К тому же, покупайте модель с зазубринами разного диаметра. Они отлично справляются с жилами.
Два в одном – топорик-молоток
Благо, сегодня можно купить кухонный инструментарий, который мультифункционален! Это выгодно, по цене и экономит место на кухне. Топорик-молоток – не есть новинкой на украинском рынке. Вы можете купить, как от зарубежного производителя, так и отечественного.
Небольшой топорик, с одной стороны, пригодиться для разделывания костей, а молоточек – для отбивания. Главное, чтобы все было сделано из нержавеющей стали.
Все же, если Вам нужен только топорик, тогда обращайте внимание на заточку лезвия. Оно должно быть очень острое, чтобы кости не дробились, а за один взмах просто разламывались на части.
Важна и рукоятка. В идеале, это нержавеющая сталь. Таким образом, Вы уверенны в том, что топорик не распадется на части. Может быть синтез с прорезиненными прокладками, чтобы не соскальзывала рука. Такие вставки полезны везде, где речь идет о механических кухонных устройствах – чесночницы, ножи, половники, картофелемялки.
Поскольку, с материалом изготовления и видами топориков и молотков мы разобрались, переходим к следующему этапу – покупке. Наш совет – интернет магазин «Кардамон». Этот ресурс, за восемь лет успешной работы, заслужил доверие многих покупателей со всей Украины. «Кардамон» – это представитель только качественных брендов и знатоков своего дела.  Потому, нам доверились многие рестораны больших городов, типа Киева, Харькова и т.п. Наше главное преимущество – сбалансированное соотношение цены и качества.