• Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+38 066 125 7520
  +38 067 895 4143

Пн–Пт 09:00–18:00,
Сб, Вс Выходной

Цена

Микроволновые печи

/ 2 товаров
Сортировка
На странице
Гастрономическая решетка GN 1/1 Hendi 801901
Гастрономическая решетка GN 1/1 Hendi 801901
Артикул: 801901 Бренд: Hendi
719,5 грн
Сравнить

Размер противней: GN 1/1

Микроволновая печь с грилем Hendi 281703
Микроволновая печь с грилем Hendi 281703
Артикул: 281703 Бренд: Hendi
5 540,5 грн
Сравнить

Объем, л: 15 / Напряжение, В: 220

Микроволновые печи

Независимо от количества профоборудования на кухне ресторана или кафе, нельзя обойтись без микроволновой печи. Данная техника хороша тем, что может быстро разогреть готовое блюдо. Также, зависимо от модели, агрегат для профессионального использования комплектуется рядом полезных функций.   Разберемся в том, как выбрать хорошую микроволновку.

Лучший «друг» микроволновки - вода

Незаменимым агрегат становится в ресторанах, кафе, барах, заведениях фаст-фудов, в уличной торговле, в столовых. Как бы просто это не казалось, но нужно время, дабы научится правильно использовать все полезные функции микроволновки.

Микроволны на самом лучшем уровне воздействуют с водой, а это значит, что хорошо прогреваться или готовится, будут блюда с большим количеством жидкости: супы, подливы, соусы, компоты и т.п. Следует взять на заметку, что данная техника отлично справляется и с функцией пароварки.

Данное оборудование покупают для:

  • разморозки;
  • подогрева;
  • готовки на пару;
  • доведения продуктов до желаемой степени готовности.

Отметим, что на украинском рынке вы можете купить комбинированные модели, исполняющие функции конвекционной печи, что значительно расширяет возможности использования.

Все дело в скорости микроволновой печи

Одна из главных причин покупки такой техники – это скорость подогрева готовых блюд. Агрегат существенно экономит время повара, а также посетителя, ожидающего свой заказ. На кухне ресторана с достаточной проходимостью нужно иметь хотя бы одну качественную микроволновку, кроме пароконвектомата, газовой плиты и других тепловых агрегатов.

Зависимо от типа продукта и его количества, блюдо в данной технике готовится в 2, а то и в 4 раза быстрее, нежели в обычной печи. Это значит, что можно быстро приготовить небольшие порции.

Другой вариант использования – это подогрев толстых кусков мяса,  а также доведение до готовности основных блюд.

Энергопотребление микроволновых печей

Покупая такую технику на украинском рынке, нужно понимать – энергопотребление соответствует скорости. Следуя из этого – чем больше СВЧ волн направляется на продукт, тем меньше времени на приготовление или подогрев.

Бытовые микроволновки имеют мощность – 600 Вт; коммерческие – 1100Вт, а модели профессионального уровня, для HoReCa – от1600Вт до 3000Вт.

На украинском рынке представлены самые различные модели профессиональных микроволновых печей. Чем разнообразней функции, тем полезнее оборудование в использовании. Для приготовления жареных продуктов, покупайте с грилем (бывает кварцевый, «угольный» и ТЭНовый). Выбирая технику, обращайте внимание на тип управления.

  1. Механический.
  2. Кнопочный.
  3. Сенсорный.

И, конечно же, не последнюю роль в покупке играет ресурс, предлагающий товар. Интернет магазин «Кардамон» уже 9-ый год занимается продажами профтехники для HoReCa. У нас со всей Украины клиенты покупают качественный товар по действительно низким ценам. За годы работы комплексно оснастили заведения в Ужгороде, Мукачеве, Киеве, Днепропетровске, Житомире и т.д.

БЛОГ
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно