• Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+38 066 125 7520
  +38 067 895 4143

Пн–Пт 09:00–18:00,
Сб, Вс Выходной

Электрические плиты

/ 8 товаров
Сортировка
На странице
Плита индукционная GEMLUX GL-IP-22L
Артикул: GL-IP-22L Бренд: Gemlux
3 999 грн
Сравнить

Напряжение, В: 220 / Количество конфорок: 2

Плита электрическая индукционная GoodFood IC30
Плита электрическая индукционная GoodFood IC30
Артикул: IC30 Бренд: GoodFood
3 570 грн
Сравнить

Количество конфорок: 1 / Напряжение, В: 220

Плита инфракрасная Bertos E7P4M/VTR
Плита инфракрасная Bertos E7P4M/VTR
Артикул: E7P4M/VTR Бренд: Bertos
57 349,2 грн
Сравнить

Количество конфорок: 4 / Напряжение, В: 380

Плита индукционная Gastrorag TZ BT-180K
Плита индукционная Gastrorag TZ BT-180K
Артикул: TZ BT-180K Бренд: Gastrorag
1 990 грн
Сравнить

Количество конфорок: 1 / Напряжение, В: 220

Плита индукционная электрическая 036811
Плита индукционная электрическая 036811
Артикул: 36811 Бренд: Silver Crest
1 733,4 грн
Сравнить
Скачать Инструкцию FR NL DE GB
Плита индукционная Hendi 239209
Плита индукционная Hendi 239209
Артикул: 239209 Бренд: Hendi
2 185,1 грн
Сравнить

Количество конфорок: 1 / Напряжение, В: 220

Плита индукционная электрическая Gastrorag TZ BT-350D2
Плита индукционная электрическая Gastrorag TZ BT-350D2
Артикул: TZ BT-350D2 Бренд: Gastrorag
5 223,7 грн
Продан
Сравнить

Количество конфорок: 2 / Напряжение, В: 220

Плита GASTRORAG TZ BT-350B
Плита GASTRORAG TZ BT-350B
Артикул: TZ BT-350B Бренд: Gastrorag
5 370 грн
Продан
Сравнить

Количество конфорок: 1 / Напряжение, В: 220

Электрические плиты

На профессиональной кухне необходимо всегда иметь электрическую плиту, которая станет отличным помощником в рабочем процессе. Также, это своеобразная страховка повара, на случай поломки газовой техники. Перейдем к тому, как выбрать хорошее оборудование и выгодно купить.

Два вида электрической плиты: настольный и напольный

Электрические плиты покупают в рестораны, кафе, пиццерии. В особенности популярностью пользуется данная техника в уличной торговле или фаст-фудах, где стесненные размеры рабочего пространства не позволяют разместить газовую плиту.

Итак, на украинском рынке HoReCa найдете два типа устройств:

  • настольный;
  • напольный (стационарный).

Первый вариант модели более компактный для небольших кухонь, а также включает в себя только варочную панель, без духовки.

Второй тип идеален для больших кухонь и продается уже с духовым шкафом. Еще один важный момент при выборе техники – ширина  плиты. Конечно, чем шире оборудование, тем на нем удобней готовить.

Какой лучше выбрать материал для поверхности плиты?

Поговорим о материале поверхности. На украинском рынке можно выбрать между двумя видами покрытий:

  1. Металл.
  2. Стеклокерамика.

Очень важно в условиях профессиональной кухни качество покрытия электрической плиты. Здесь, покупая, обращайте внимание на стойкость к пятнам и царапинам, легкость в уходе и прочность.

Металлические поверхности варочных панелей могут быть эмалированными или из нержавеющей стали. Любят эмаль за невысокую цену и закрывают глаза на сложность в уходе (сложно очистить прилипшую еду или жидкость), а также склонность к появлению царапин (в особенности во время использования абразивных средств).

Стеклокерамика легко чистится и красиво выглядит, но также имеет небольшие минусы: осторожно с перепадами температур и с точечными ударами. Падение ножа или крышки может повредить поверхность.

Нагревательные элементы – экономия и качество

На быстроту и качество приготовления еды влияет способ нагрева электрических плит. Стальная и эмалированная поверхность комплектуются двумя видами конфорок: «блины» или спираль. Лучше всего покупать чугунные «блины», из-за удобного ухода и системы нагрева: обычный, автоматический и быстро нагревающийся.

Стеклокерамические модели предлагают более широкий и современный ассортимент нагревательных элементов:

  • скрытая металлическая спираль;
  • Hi-Light;
  • галогеновый элемент;
  • индукционные поверхности.

Что вам лучше подойдет можете узнать у специалистов интернет магазина «Кардамон», который уже девятый год специализируется на рынке продаж техники для HoReCa. Наши постоянные клиенты с Киева, Ужгорода, Мукачева, Луцка, Житомира, Днепропетровска и т.д. Мы отправляем заказы в считанные дни в любую точку Украины. Наша специализация – это выгодные цены  и профессиональный товар для покупателя.

БЛОГ
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно