• Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+38 066 125 7520
  +38 067 895 4143

Пн–Пт 09:00–18:00,
Сб, Вс Выходной

Цена

Лавовые грили

/ 1 товаров
Сортировка
На странице
Лавовый гриль Gastrorag HEL-928
Лавовый гриль Gastrorag HEL-928
Артикул: HEL-928 Бренд: Gastrorag
11 763 грн
Продан
Сравнить

Подключение: электрический

Чудо-лава-гриль, сохраняющий вкусовые и полезные свойства продуктов

Блюда, приготовленные на гриле – это своеобразная жарка продуктов. При этом обработка может быть контактной и бесконтактной. Пища, прошедшая термообработку на гриле заслужено может иметь целый раздел гастрономического ассортимента – «гриль-меню». Такая еда невероятно вкусная, а еще и диетическая. Одним из модных и уже популярных аппаратов является вапо-гриль, или лава.

Стихия воды и камня

Вапо-гриль используется в ресторанном бизнесе весьма удачно. Стейки и овощи на лаве получаются очень вкусными и сочными. Также, частенько на лавовых аппаратах готовят в фаст-фудах, поджаривая бифштексы или сосиски, вместо стандартного роликового гриля.

Почему стоит купить такое оборудование? Назовем три важных причины, из-за которых вы поймете, что покупая такой гриль – вы выгодного вкладываете деньги в развитие ресторана.

  1. Под нагревательными ТЭНами находится поддон с водой, испарение которой делает продукт нереально сочным и мягким.
  2. Благодаря такой «паровой» обработке, потери веса готового мяса или овощей намного меньше, нежели в простых грилях.
  3. Весь лишний жир стекает с водой в специальный поддон. Как результат: жарка без дыма и чада.
  4. Вкус и внешний вид мяса и овощей, приготовленных на вапо-гриле напоминают блюда, запеченные на огне. Аппарат на вулканических камнях нужен тем, у кого нет возможности устанавливать печи и грили на улице.

Еще стоит купить лава-гриль для заведений с вегетарианской кухней. Такая «правильная» обработка овощей позволяет максимально сохранить внешний вид продукта, а также его полезность и вкусовые качества.

Работает аппарат благодаря лавовым камням, которые размещаются над ТЭНами. Камни раскаляются, нагревая решетку, что позволяет вовсе не добавлять масло на жарочную поверхность.

Типы лавовых аппаратов

Выбирая гриль на камнях, наткнетесь на множество разных моделей и производителей. Чтобы легче сделать выгодную покупку и по цене и по качеству, узнаем полезную информацию.

За типом подключения вапо-грили делят на:

  • электрические;
  • газовые.

Вся разница в таких устройствах именно в способе нагревания. В электрических моделях – эту функцию исполняют ТЭНы. В газовых – газовые горелки. Если покупаете газовые лава-грили, то учтите, что их можно подключать, как к баллонному газу, так и к магистральному.

Цена на оборудование, работающее на лавовых камнях, многим зависит от производителя, а также от габаритов. Аппарат полностью безопасен в работе для окружающих, благодаря двойному корпусу из нержавеющей стали. Покупка такого гриля только порадует, как рестораторов, так и посетителей.

Для максимально правильного выбора, обратитесь в интернет магазин «Кардамон». Мы знаем, что такое качество и демократичная цена на профессиональную технику. Уже более восьми лет нас выбирают по всей Украине. Товары с интернет магазина «разлетаются» в разные уголки страны максимально быстро. Множество заведений успешно укомплектованы в Киеве, Черкассах, Житомире, Львове, Одессе, Чернигове и т.д.

 

БЛОГ
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно