Льдогенераторы

Сегодня сложно себе представить деятельность предприятий, ресторанов, баров и кафе безо льда. Он нужен, как для охлаждения напитков, коктейлей, так и для подачи охлажденной рыбы или мясной продукции. Конечно, с изготовлением большого количества льда промышленный холодильник не может справиться. Для этих целей покупают специальный аппарат - генератор.

Для чего покупать льдогенератор

Профессиональные льдогенераторы широко представлены на украинском рынке интересными моделями и комплектациями. Важно выбрать нужный агрегат, в соотношении цены, качества и выработка.

В зависимости от модели, льдогенераторы могут изготавливать для бара пальчиковый лед, который очень популярен в коктейлях типа мохито; кубиковый лед для ресторанов; крошку. К неоспоримым плюсам отнесем быстроту производства, а также большие объемы (зависящие от размера емкости).

Льдогенераторы необходимы на предприятиях, работающих с охлажденными продуктами, типа рыбных и мясных товаров, которые выставляют в холодильные витрины. Небольшие модели будут полезны в барах, кафе и ресторанах.

Классификация аппаратов производства льда

На украинском рынке вы можете купить самые разнообразные модели. Условно классифицируем:

конструкция: напольные/настольные;
тип охлаждения: воздушный/водяной;
помещение холодильного агрегата: встроенное/выносное;
тип водоснабжения: прямое подключение к водопроводу/ручной налив;
форма льда.

От формы зависит назначение льда

Часто основным критерием выбора является форма изготовления льда. Делим на два основных вида:

Бесформенный (чешуйчатый и гранулированный).
Формованный (цилиндрический, пальчиковый, кубиковый).

Каждый из этих видов льда имеет свое назначения в той или иной сфере. Примером, кубиковый используется в барах и кафе, для соков и коктейлей. Чешуйчатый и гранулированный предназначен для выставки рыбных и мясных изделий.

Для хорошей работы важна производительность:

20-50 кг/сутки;
50-150 кг/сутки;
150-300 кг/сутки.

Важно: тип охлаждения льдогенераторов

Покупая данный аппарат, особое внимание уделяем типу охлаждения, ведь очень важны условия, в которых работает такое оборудование.

На сегодня популярны модели с воздушным типом охлаждения. Они не требуют подключения к водопроводу и их можно свободно использовать в уличной торговли или на пляжах. Что же касается водяного типа, то здесь также есть свои плюсы: компактность и более стабильная работа в жарких условиях.

Льдогенераторы - техника, необходимая для летнего сезона для баров и кафе. Небольшие модели аппаратов позволяют их использовать в уличной торговле. А высокая производительность полезна для демонстрационных витрин со свежими продуктами.

Интернет магазин «Кардамон» предлагает широкую линейку генераторов и другой холодильной и тепловой техники. Наш ресурс отличается качественным товаром, низкими ценами и квалифицированным подбором нужной техники. За годы работы отправляли товары в разные города: Киев, Черкассы, Житомир, Одесса и т.д.