• Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+38 066 125 7520
  +38 067 895 4143

Пн–Пт 09:00–18:00,
Сб, Вс Выходной

Тепловые витрины

/ 6 товаров
Сортировка
На странице
Тепловая витрина с увлажнением GoodFood WS500
Артикул: WS500 Бренд: GoodFood
7 975 грн
Сравнить

Напряжение, В: 220

Поднос для кондитерских витрин Hendi 808504
Артикул: 808504 Бренд: Hendi
240 грн
Сравнить
Тепловая витрина ВТ-1,0 Cube Арго XL ТЕХНО
Тепловая витрина ВТ-1,0 Cube Арго XL ТЕХНО
Артикул: ВТ-1,0 Cube Арго XL ТЕХНО Бренд: Полюс
18 247,8 грн
Сравнить

Напряжение, В: 220

Тепловая витрина ВТ-1,0 Арго XL ТЕХНО
Тепловая витрина ВТ-1,0 Арго XL ТЕХНО
Артикул: ВТ-1,0 Арго XL ТЕХНО Бренд: Полюс
17 543,7 грн
Сравнить

Напряжение, В: 220

Тепловая витрина ВТ-1,5 Carboma
Тепловая витрина ВТ-1,5 Carboma
Артикул: ВТ-1,5 Carboma Бренд: Полюс
17 970,7 грн
Сравнить

Напряжение, В: 220

Тепловая витрина ВТ-1,0 Carboma
Тепловая витрина ВТ-1,0 Carboma
Артикул: ВТ-1,0 Carboma Бренд: Полюс
12 829,3 грн
Сравнить

Напряжение, В: 220

Правильно демонстрируем горячие блюда. Выбираем тепловые витрины

В заведениях общественного питания блюдо проходит два этапа: готовку и презентацию. Очень важно красиво подать приготовленную пищу, а также при этом правильно ее сохранять. Для таких целей покупают витрины, которые бывают двух видов: тепловые и холодильные. Поговорим подробнее о первом типе такого оборудования для HoReCa.

Три «за» покупку тепловой витрины

Их покупают для того, чтобы в целости и сохранности временно хранить горячие блюда. Это могут быть, как супы, пицца, чебуреки, кондитерские изделия, пирожки и т.п. Преимущества:

  • грамотное хранение продуктов питания;
  • красивая презентация (много моделей имеют вращающиеся полочки и специальную подсветку);
  • функция подогрева сохраняет свежесть и товарный вид продуктов длительное время.

Нуждаются в витринах рестораны, кофейни, бары, отели, там,  где готовят булочки, круассаны, пиццу. Самую большую популярность оборудование заслужило  в фаст-фудах.

Покупаем климат для наших блюд

Изучая украинский рынок HoReCа, а именно технику для демонстрации продуктов, можно классифицировать это оборудование по климатическим условиям:

  1. Сухой климат. Принцип работы похож на обычные духовые шкафы, в которых подогреваются первые и вторые блюда.
  2. Влажный климат. Характеризуются быстрым разогревом и стойкостью температурного режима. Такие витрины прекрасно подходят для хранения мясных продуктов.

Конструкция тепловой витрины

Конечно, покупают  технику в зависимости от потребностей заведения и его масштабов. Бывают напольного и настольного исполнения. Конечно, напольные шкафы покупают в просторные залы и для широкого ассортимента продукции.

Настольная техника размещается на рабочей поверхности, где может поместится и заварник для кофе и соковыжималка. Такие модели очень востребованы в силу своей компактности и цены. Популярны настольные модели на уличной торговле, в супермаркетах, кофейнях, ресторанах и фаст-фудах.

По конструкции тепловые агрегаты напоминают обычные. Гастроемкости могут вращаться, подсвечиваться. Камера обладает термостатическим управлением и увлажнением паром.

Нагревательные ТЭНы и термостат отвечают за равномерность распределения горячего воздуха. Таким образом, уровень температуры может быть от +30 до +90°С.  

Если нужна не только презентабельная подача, а и правильное хранение продуктов, тогда без тепловой витрины не обойтись заведениям, следящим за своей репутацией. Вращающаяся полка, нежная подсветка и аппетитное блюдо – формула успеха любого кафе или ресторана.

В интернет магазине «Кардамон» вы купите только лучшую технику для сегмента HoReCa по демократичным ценам. Восьмилетний опыт работы на украинском рынке показал, что мы одни лучшие и надежные в этой сфере. Ресурс оснастил товарами более ста различных заведений в Киеве, Харькове, Днепропетровске, Черкассах и т.п.

БЛОГ
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно