• Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+38 066 125 7520
  +38 067 895 4143

Пн–Пт 09:00–18:00,
Сб, Вс Выходной

Разделочные доски

/ 33 товаров
Сортировка
На странице
Доска разделочная пластик синяя Empire EM-2571
Артикул: EM-2571 Бренд: Empire
550 грн
Сравнить
Доска разделочная пластик красная Empire EM-2564
Артикул: EM-2564 Бренд: Empire
550 грн
Сравнить
Доска разделочная пластик коричневая Empire EM-2563
Артикул: EM-2563 Бренд: Empire
570 грн
Сравнить
Доска разделочная пластик зеленая Empire EM-2562
Артикул: EM-2562 Бренд: Empire
550 грн
Сравнить
Доска разделочная пластик желтая Empire EM-2561
Артикул: EM-2561 Бренд: Empire
550 грн
Сравнить
Доска разделочная пластик белая Empire EM-2560
Артикул: EM-2560 Бренд: Empire
550 грн
Сравнить
Доска разделочная зеленая 450х300 мм Hendi 825549
Доска разделочная зеленая 450х300 мм Hendi 825549
Артикул: 825549 Бренд: Hendi
320,8 грн
Сравнить
Доска разделочная коричневая 450х300 мм Hendi 825556
Доска разделочная коричневая 450х300 мм Hendi 825556
Артикул: 825556 Бренд: Hendi
320,8 грн
Сравнить
Доска разделочная красная 450х300 мм Hendi 825525
Доска разделочная красная 450х300 мм Hendi 825525
Артикул: 825525 Бренд: Hendi
320,8 грн
Сравнить
Доска разделочная белая 450х300 мм Hendi 825518
Доска разделочная белая 450х300 мм Hendi 825518
Артикул: 825518 Бренд: Hendi
320,8 грн
Сравнить
Доска разделочная желтая 450х300 мм Hendi 825563
Доска разделочная желтая 450х300 мм Hendi 825563
Артикул: 825563 Бренд: Hendi
320,8 грн
Сравнить
Доска разделочная синяя HACCP GN 1/2 826126
Доска разделочная синяя HACCP GN 1/2 826126
Артикул: 826126 Бренд: Hendi
253,6 грн
Сравнить
Доска разделочная белая HACCP GN 1/2 826102
Доска разделочная белая HACCP GN 1/2 826102
Артикул: 826102 Бренд: Hendi
240,8 грн
Сравнить
Доска разделочная коричневая HACCP GN 1/2 826140
Доска разделочная коричневая HACCP GN 1/2 826140
Артикул: 826140 Бренд: Hendi
253,6 грн
Сравнить
Доска разделочная зеленая HACCP GN 1/2 826133
Доска разделочная зеленая HACCP GN 1/2 826133
Артикул: 826133 Бренд: Hendi
253,6 грн
Сравнить

Покупаем разделочные доски: дерево, пластик, стекло или силикон

На кухне ресторана должно быть не менее двенадцати разделочных досок. Поскольку, за весь рабочий день нарезается множество разнообразных продуктов, использование одной или двух досок, как минимум негигиенично. На сегодня существуют самые разные разделочные доски, нужно разбираться в их видах, назначениях и качестве. Но, об этом по порядку.

Лучшие деревянные доски из каучука и бамбука

На любых кухнях ресторанов в Киеве или других городах, популярной остается традиционная деревянная доска. Это красиво, уютно, экологически чисто и безопасно в работе с едой. Часто, на деревянных подставках приносят пиццу.

Цены на такие доски самые разные: от дешевых (из липы, березы и сосны), до более дорогих вариантов – из каучука, бамбука бука, ясеня. В случае желания сэкономить, знайте, что доски из мягких сортов дерева теряют форму, быстро портятся из-за воды, и легко царапаются.

Более твердые виды дерева – это надежные разделочные доски, которые длительное время будут сохранять пристойный вид и форму.

Конкурент дереву – пластик

На втором, а возможно, что и на первом месте, оказался не менее прочный и долговечный материал, чем дерево, – пластик. Это, если говорить о сертифицированном пищевом пластике, цена которого оправдано высокая.

На профессиональных кухнях часто можно встретить именно пластмассовую разделочную доску. И на это есть ряд преимуществ:

  1. устойчивость к физическому воздействию
  2. легкость в уходе
  3. не впитывает запахи
  4. не боится воды
  5. не расслаиваются

Однако, есть и минусы в пластиковых досках – это неустойчивость на рабочей поверхности (скользкий материал); также затупление кухонных ножей. Но, профессионалы-производители, научились минимизировать минусы. Сейчас, Вы можете купить или заказать в любом интернет магазине разделочную доску с антибактериальным покрытием, с прорезиненной основой и рифленой поверхностью.

Стекло, камень, силикон

Кто сказал, что разделочная доска не может выглядеть стильно и красиво? Сегодняшний рынок предлагает синтез удобства и красоты – стеклокерамические доски. Они не впитывают запахи, а также обладают высоким уровнем гигиеничности. Но, перечислим недостатки таких досок:

- хрупкость

- тяжелый вес

- быстрый износ ножа

Силикон – это отличная альтернатива пластиковым доскам. Самое главное преимущество этого материала – гибкость и простота в уходе. Силиконовые разделочные доски очень полезны на кухне, с ними легко транспортировать продукты в кастрюлю, не боясь рассыпать. Из силикона сегодня изготавливают многое: лопатки, кисточки, формы для выпечки.

Приобрести качественные разделочные доски Вы можете в интернет магазине «Кардамон», который является специалистом в сфере  HoReCa. Наши сотрудники профессионально подберут нужный материал, размер и цвет любого кухонного оборудования или аксессуара. Заказ доставляем быстро и надежно в любую точку Украины. Наш ассортимент насчитывает более 27 000 видов товаров, причем, по низким ценам. А для постоянных клиентов, интернет магазин «Кардамон» позаботился о системе скидок.

БЛОГ
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно