• Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+38 066 125 7520
  +38 067 895 4143

Пн–Пт 09:00–18:00,
Сб, Вс Выходной

Цена

Кулинарные термометры

/ 2 товаров
Сортировка
На странице
Термометр кулинарный (Емпаєр, Эмпаир, Empire) EM-8672
Термометр кулинарный (Емпаєр, Эмпаир, Empire) EM-8672
Артикул: EM-8672 Бренд: Empire
165 грн
Сравнить
Таймер кухонный с магнитом 0272203
Таймер кухонный с магнитом 0272203
Артикул: 272203 Бренд: Ernesto
155,2 грн
Продан
Сравнить

Измеряем температуру блюда точно. О кухонных термометрах

Кулинарные термометры – обязательный атрибут для каждого профессионального повара. Этот аксессуар помогает определить и понять процессы, которые происходят внутри продукта. Кухонный градусник позволяет приготовить грамотно. Давайте разберемся в видах термометров и их назначениях.

Механика или электроника?

Начнем, пожалуй, с контактных термометров, которые делятся на:

  • механические
  • электронные

Именно электронные зарекомендовали себя, как очень удобный и точный кухонный аксессуар. Поэтому, если Вы не знаете какой именно градусник заказать в интернет магазине, купите электронный – не прогадаете.

Электронные термометры небольшие (с шариковую ручку), обладают высокой точностью, скоростью и широким диапазоном измерения температур. Из-за своих размеров, такие градусники легко помещаются в карман повара.

Щупы электронного термометра изготовлены из нержавеющей стали, и длинна которых колеблется от 8 до 20 см. Нержавейка – материал номер один для кухонных принадлежностей, контактирующих с едой, типа половников, дуршлагов, ножей и т.п. Погрузив этот щуп в жидкость или продукт, шкала градусника покажет температуру с точностью до одного градуса.

Существуют также биметаллические приспособления для измерения температуры. Если в ассортименте присутствует термометр, похож на компас со щупом, то это биметаллический тип. Само название происходит от корпуса градусника, который изготовлен из двух видов металла.

Плюсом биметаллических термометров является их низкая цена, по сравнению с электронными принадлежностями. Однако, купив такой градусник, знайте, что он медленно реагирует на изменение температур, также требователен на частую калибровку.

Как выбрать оптимальный вариант

Сегодняшний рынок HoReCa заполнен различными моделями кухонных принадлежностей, начиная от нескользящих разделочных досок, заканчивая бесконтактными и дорогими термометрами, для таких же дорогих киевских рестораций.

Дадим небольшой совет: если нужен простой градусник для домашнего пользования, тогда покупайте аналоговый термометр со щупом. Простая конструкция, относительно невысокая цена и качественное измерение – вот главные преимущества таковых моделей.

Щуп таких термометров съемный, и крепиться к основному блоку. Но, единый момент – такой градусник нельзя воткнуть в мясо либо поставить в духовку с блюдом.

Поварам стоит покупать такие градусники, которые способны выдержать любую температуру и будут отличаться точностью и быстротой работы.

Товары в интернет магазине «Кардамон» отличаются высоким качеством и низкой ценой, по сравнению с другими ресурсами. За долгие годы успешной работы, «Кардамон» оснастил множество ресторанов и кафе в больших городах (Киев, Харьков, Львов). У нас можете найти, среди 27 000 единиц оборудования и кухонных принадлежностей то, что подходит именно Вам. Достаточно заказать через интернет магазин, а наш сотрудник свяжется с Вами и организует отправку. С нами работать легко!

БЛОГ
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно