• Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+38 066 125 7520
  +38 067 895 4143

Пн–Пт 09:00–18:00,
Сб, Вс Выходной

Цена

Капучинаторы и вспениватели молока

/ 1 товаров
Сортировка
На странице
Капучинатор пластмасовый d.8-10 9V869
3 отзыва
Капучинатор пластмасовый d.8-10 9V869
Артикул: 9V869 Бренд: I.P.M.F.
1 605 грн
Сравнить

Поговорим об инструменте для приготовления капуччино

Один из самых любимых напитков современных кофеманов… капуччино. Конечно, кто-то отдает предпочтение только эспрессо, но, согласитесь, капуччино пьют все без исключения. Не только из-за мягкого вкуса, но и молочной сладковатой пенки. Как готовить крема? Где купить инструменты? И как выбрать?.. В этом разберемся по порядку.

Капучинатор или стимер?

Перед покупкой вспенивателя, следует знать, что капучинатор и стимер – это одно и то же. Последнее слово возникло с английского steam, что в переводе – пар. Так вот, вспениватель приобретают бариста для эмульгирования молока. Стимеры работают в унисон с кофемашинами.

Разбираемся в работе стимера

Некоторые современные модели кофеварочных машин уже оснащены специальным устройством, который работает как вспениватель. Но если такового прибора нет, купить капучинатор не составит труда. Цены таких приборов зависят как от материала изготовления, способа крепления и вида стимера, так и немаловажен бренд.

После крепления капучинатора к паровой трубке для эспрессо, вспениватель работает как пульвилизатор. Таким образом, молоко равномерно смешивается с паром из кофеварки.

Автоматика и механика капучинаторов

Ассортимент современных вспенивателей молока поистине огромен. Рознятся они за принципом работы, внешнему виду и в удобстве пользования. Проводя мониторинг украинских интернет-магазинов вы можете ознакомиться с отдельными аппаратами, что созданы для взбивания пены. Такое оборудование чаще всего подключается к электросети и работает в автоматическом режиме.

Но мы сконцентрируем свое внимание на двух основных и самых популярных видах капучинаторов:

  • автоматический стимер
  • ручной (механический) стимер

Начнем с автоматики. Работает такой вспениватель затягивая молоко в специальную силиконовую трубку. Там же и происходит вся магия взбивания. После обработки, кофемашина сама смешивает эспрессо с молоком и выдает напиток.

Ручной механизм вспенивателя еще называют «панарелло». Это вытянутой формы трубка и ее работу нужно держать на контроле. Тут бариста надо купить питчер для взбивания молочной пены и уметь правильно его удерживать в процессе создания пара. Далее, все зависит от уровня температуры, и тут уж на вооружение следует взять специальные термометры.

Грамотный уход

Чистота в работе с оборудованием обеспечивает долгую и беспечную «жизнь» технике. Особенно если дело имеем с аппаратами, работающими каждодневно. Благо для украинских бариста существует хороший выбор чистящих средств.

Чистим автоматический стимер. Ничего сложного в таком уходе здесь нет. Достаточно время от времени пропускать воду через вспениватель . Конечно, не забываем о существующих специальных средствах, которые желательно пускать в работу раз в месяц.

Купив ручной капучинатор не стоит переживать – чистка проходит быстро и эффективно. Вместо молока «проганяем» по всему рабочему процессу простую воду. Для перфекционистов, можно и вовсе разобрать панарелло и сполоснуть. В случае нехватки времени проводить такую санитарную процедуру не тяжело: просто снять ручной капучинатор и дать полежать в воде.

Капучинаторы определенно нужная, даже необходимая вещь для бариста. В нашем интернет-магазине представлены стимеры для разных требований и разной цене. Будьте уверенны, что мы работаем только со стоящими внимания брендами. Покупая у нас, Вы всегда уверенны в том, что покупаете. Если возникают вопросы по поводу товара – сотрудники интернет-магазина всегда на связи!

БЛОГ
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно