• Ваш список
    “Список сравнения” пуст
+38 066 125 7520
  +38 067 895 4143

Пн–Пт 09:00–18:00,
Сб, Вс Выходной

Растворимый кофе

/ 5 товаров
Сортировка
На странице
Gold eclipse (Растворимый) 0,2 кг
3 отзыва
Gold eclipse (Растворимый) 0,2 кг
Артикул: Kofe-72 Бренд: Monte Santos
155,2 грн
Сравнить
Jacobs Velvet (Растворимый) 0,2 кг
1 отзыв
Jacobs Velvet (Растворимый) 0,2 кг
Артикул: Kofe-81 Бренд: Jacobs
133,8 грн
Продан
Сравнить
Green eclipse casа de cafе (Растворимый) 0,2 кг
Green eclipse casа de cafе (Растворимый) 0,2 кг
Артикул: Kofe-74 Бренд: Monte Santos
133,8 грн
Продан
Сравнить
Dallmayr Gold (Растворимый) 0,1 кг
Dallmayr Gold (Растворимый) 0,1 кг
Артикул: Kofe-57 Бренд: Dallmayr
112,4 грн
Продан
Сравнить
Dallmayr Gold 100 г (Растворимый) 0,1 кг
Dallmayr Gold 100 г (Растворимый) 0,1 кг
Артикул: Kofe-56 Бренд: Dallmayr
112,4 грн
Продан
Сравнить

Продукт, который экономит время

Нет такого человека, который бы не пробовал растворимый кофе. Ценители только зернового кофе презрительно крутят носами, другие же твердят, что приготовленный напиток с растворимого не чем не хуже других. Вкусовые качества оспаривать не будем, но ведь, согласитесь, такой вид напитка преобладает многими преимуществами. А на вкус, аромат и даже цвет приготовленного растворимого кофе влияет грамотный выбор бренда. Поэтому, тут надо четко знать какой кофе покупать и как правильно его выбрать.

Все дело в технологии

Процесс изготовления растворимого кофе состоит из нескольких нелегких этапов. Если коротко и ясно, то сырье жарят, мелют, потом заваривают, влагу выпаривают и наконец, измельчают. Далее, наше кофе «путешествует» к одной из двух видов технологий.

  • Спрей-драй. Из кофе выпаривают влагу и распыляют, после чего имеем растворимый продукт в виде порошка. Такую технологию сейчас используют редко.
  • Фриз-драй. Основывается на том же выпаривании влаги, но после, кофе замораживают и неспешной струей подают на барабан, с температурой в -600С. В процессе медленного вращения, смесь вымораживается и налипает на стенки. После полного фриз-драя получаются гранулы. С такой обработкой гранулированный кофе очень ароматный, сохраняющий все вкусовые свойства.

Кофеиновый вопрос

Все познается в сравнении. Исходя из этого видно, что кофе растворимый можно купить дешевле, нежели кофе в зернах. И это не значит, что на цену влияет не качественность сырья. Все потому, что растворимый напиток состоит, в основном, из робусты (2,2% кофеина). Редко из арабики, в которой меньше кофеина (0,6%). Ведь технология изготовления растворимой смеси кофе, предусматривает небольшие потери кофеина. Еще робусту используют из-за высокой экстрактивности, которая гарантирует хорошую растворимость. Как и в приготовлении порошкового горячего шоколада, важно, когда в конечном результате мы пьем однородную жидкость без комков.

Выбираем растворимое кофе правильно

Растворимый кофе не только дает хороший заряд энергии, но и очень прост в приготовлении. Покупая кофе в зернах, обязательно нужно иметь кофемолку. Что же, с растворимым напитком все много проще: нужен только кипяток и кружка. Быстро, качественно и недорого. Тем не менее, к грамотному выбору вкусного кофе следует подходить серьезно и со знанием дела. Надо уметь выбрать лучший кофе.

  • помним, что в составе растворимого напитка должен быть кофе и только
  • отдавайте предпочтение гранулированному кофе, но не порошковому
  • смотрим на цвет: он должен быть светло-коричневым. Если гранулы темные, тогда тут использовали пережаренные зерна
  • форма: хороший растворимый кофе имеет гранулы крупные, с острыми углами и твердой текстурой
  • растворимость: в горячей воде качественный кофе растворяется за полминуты, а если в холодной – тогда за три
  • свежесть. Как и любой продукт, растворимый напиток также имеет срок. Поэтому, хороший кофе дольше 18 месяцев не простоит

В быстром рабочем ритме важно так же быстро приготовить и хлебнуть кофейка. Поэтому, как для украинца, так и для любого другого жителя, экономия времени – на вес золота. Хорошо, что существуют интернет-магазины, которые призваны упрощать Вам жизнь. Быстрая работа, профессиональные специалисты и ответственность за качество – это все мы. Растворимый кофе на наших страницах представлен в стеклянных банках. Таким образом, Вы можете разглядеть крупные гранулы смеси и будете уверенны в качестве продукта.

БЛОГ
Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно